Jendela dan Kemeja

Tomato

Beberapa bulan dulu kami telah menanam dua pokok tomato dalam pasu, di depan rumah kami. Hasilnya sudah boleh dinikmati. Buahnya tidaklah besar, tetapi sudah cukup untuk memberi kepuasan kepada kami.

Tomato membesar amat cepat. Saya tidak ingat bila pokok itu mula berbunga dan bila pula mula mengeluarkan buah dan mula masak. Tetapi boleh dikatakan setiap pagi kami memerhatikan pertumbuhannya. Sayang, ketika hujan yang lalu, pokoknya hampir rebah dan layu, tetapi alhamdulillah masih hidup.

Saya suka makan tomato begitu saja. Kadang-kadang sebagai ulam, dicecah dengan kicap yang dibubuh bawang dan cili burung. Saya mula menjadikan tomato sebagai ulam ketika saya berada di Mekah mengerjakan haji untuk pertama kali pada tahun 1982. Saya memang tak berselera tanpa ulam.

Di Mekah ketika itu memang sukar untuk mendapatkan ulam. Sayur pun tak banyak, kecuali bendi, timun dan terung. Kami sekeluarga menyewa semacam apartment dan memasak sendiri. Kami menyediakan tabung khas mengutip sejumlah wang. Orang perempuan ditugaskan memasak, orang lelaki ditugaskan ke pasar mencari lauk dan sayur.

Seorang kawan saya, hanya makan tomato dan telur saja ketika berada beberapa hari di Rome. Seorang anak perempuan saya juga suka makan tomato mentah-mentah.

Mengikut Ong Hean Chooi dalam bukunya "Sayuran: Khasiat Makanan & Ubatan" buah tomato boleh melawaskan buang air besar, digunakan sebagai ubat demam tifoid, batu karang, sampu, mata merah dan bengkak serta telinga bengkak.

posted by Wan A. Rafar @ 12:04 PM